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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Quelques petites vues d'une jolie ville d'Auvergne, j'ai nommé RIOM avec son magnifique centre historique. Beaucoup de jolies portes ! J'aimerais vous donner l'envie d'y aller grâce à ces photos. Nous avons eu un temps magnifique, comme d'habitude (oui...
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Un délicieux dessert à préparer la veille pour le lendemain...Il n'en est que meilleur ! Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de Pralinoise 75 g de chocolat noir à pâtisser 70 g de beurre 70 g de sucre en poudre 55 g de farine 2 c à s de poudre de noisettes...
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Ingrédients : - 1 potimarron de 800 g - 3 gousses d'ail - 1/2 boite de lait Gloria entier non sucré - 3 oeufs - 70 g de comté râpé - sel/poivre - 1 c à s de curry Préchauffer le four à 200° Couper le potimarron en morceaux et enlever la peau. Cuire à...
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Après une bonne ballade au grand air...un petit quatre heure bien mérité ! Ingrédients 4 poires 10 prunes noires 180 g de noisettes entières 150 g de farine 90 g de beurre demi-sel mou 90 g de sucre brun Préchauffer le four à 200° C Laver les prunes,...
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Ingrédients : 500 g d'échine de porc ou d'épaule 4 tomates 1 petits piments verts 1 gousse d'ail 1 c à s de gingembre frais 1 oignon 1 c. à soupe de thym émietté 1/2 c. à soupe de curcuma (ou curry) 2 c. à soupe d'huile sel/poivre 1 boite de lait de coco...
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Je suis désolée du manque d'article sur mon blog pour ce mois-ci, mais je travaille à plein temps + mes cours de cuisine le mardi et le jeudi soir... Ce qui fait donc (mais vous l'aviez déjà remarqués) que je serai moins présente sur mon blog. Hier soir...
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C'est une verrine qui peut se servir aussi bien en entrée qu'à l'apéritif. Utiliser à ce moment là, de petits contenants. Nous avons adoré et nous somme régalés. Ingrédients pour 6/8 verrines : - 2 pomme de terre - 30 cl de crème entière - 150 g de fromage...
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Nous avons fait avec Salomé un gâteau roulé et nous avons pris la recette d'Anne-Sophie Pic. Je suis très fière de ma petite nièce car c'est elle qui a fait ce gâteau pratiquement toute seule ! Nous avons juste mis du Nu---la à l'intérieur car elle préférait...ce...
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(désolé pour le côté flou, mais la photo a été prise avec un téléphone portable) Ne vous fiez pas à la photo qui est peu engageante alors que cette recette est un délice. Je vous la conseille. Idéale pour le soir ou le midi avec une viande. Ingrédients...
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L'heure se fait grave...je ne prends plus le temps d'écrire d'articles ! Et vous mignonnes lectrices qui me les réclamez "à corps et à cris" (non non je n'exagère absolument pas !!!) en tout cas vos mots me font plaisir. La rentrée s'est bien passée pour...
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J'ai fait cette recette mardi soir pour Valérie et Olivier qui habite le japon. Ils se sont régalés comme le reste de la famille. Cependant, ne pas trop en mettre dans la verrine, sous peine d'écoeurement...Remplir comme sur la photo, c'est amplement...
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Une recette pour utiliser les blancs d'oeuf. Un gâteau léger et fondant en bouche. Ingrédients : des abricots frais (pour mettre au fond du plat) 125 g de farine 180 g de sucre 80 g de poudre d'amande 100 g de beurre fondu 8 blancs d'oeufs Préchauffer...
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Aujourd'hui nous sommes sous la pluie (comme hier d'ailleurs) et quoi de mieux qu'un peu de réconfort. Je me suis régalée avec cette crème dessert...j'espère qu'elle vous apportera un peu de douceur. Et puis, après la pluie le beau temps ! Ingrédients...
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La photo n'est pas terrible et ne rend pas honneur à ce plat que j'avais réalisé, entre autre, pour mon anniversaire samedi dernier. N'ayant plus de frigo (il est tombé en panne) il a fallu que je fasse avec ! Cela m'a obligé à faire tout dans les grands...
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Une recette qui me vient de ma famille d'Italie . J'adore la focaccia italienne. Elle a un goût de "reviens y"... Délicieux à l'apéritif ou pour un petit creux ! C'est un souvenir merveilleux. On peut y mettre ce que l'on veut dessus. Moi je la fais toute...
