/fdata%2F1382131%2Favatar-blog-1014988933-tmpphpUTNXr8.jpg){kind=avatar}
Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
/image%2F1334681%2F20160403%2Fob_7d5ce6_sdc18619-2.JPG)
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F17633965.jpg)
Voici une tarte originale à la tomate qui change de celle à la moutarde. Je l'ai faite avec mes petites du mercredi, donc facile à faire. C'est une recette de Pascale Weeks. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 tomates tapenade 3 c à s de pignons de pin...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F17503719.jpg)
Voici les 2 panettones que je viens de faire. Ils sont encore tout chaud... Vous ne sentez pas cette délicieuse odeur vous chatouiller délicatement les narines...huuuum ! Je les offre à ma tante qui fête son anniversaire aujourd'hui. JOYEUX ANNIVERSAIRE...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F17424998.jpg)
Tous les mercredis matin, je donne un cours de cuisine à des petites qui ont entre 8 ans 1/2 et 12 ans. C'est un vrai bonheur ! Elles sont toujours prêtes. Rien ne les rebute, ni rangement, ni vaisselle...un vrai bonheur que ces petites là !!! Je leur...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F17158963.jpg)
Ingrédients : biscuits à la cuillère jus d'orange 300 g de mascarpone (une boite) 75 g de sucre glace 3 oeufs 2 citrons et zestes 2 feuilles de gélatine Imbiber les biscuits de jus d'orange. Les disposer sur les cotés des moules que vous aurez préalablement...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F16659071.jpg)
Voici la recette de la caponata cuisinée pour mon anniversaire. Il est préférable de la faire la veille afin que tous les arômes se développent bien. Ingrédients : 500 g d'aubergines 400 g de tomates bien mûres 1 oignon 1 petite branche de céleri (au...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F16596826.jpg)
Des petits pains que je mangeais quand j'étais petite lorsque nous allions rendre visite à ma "nonna" en Italie. Cette recette n'a pas tout à fait le goût de ceux que je mangeais mais je vais l'améliorer pour qu'elle soit identique. C'est toujours difficile...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F16554600.jpg)
Bonjour à tous, Après presque 2 mois d'absence (vacances oblige) me voici de retour sur mon blog. Maintenant je n'ai plus qu'une attente, ... la rentrée des classes !!! Une mosaïque de mes vacances en Auvergne : et une de la mer : Une recette que je viens...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F15945052.jpg)
Cette fois-ci, c'est pour la mer... Un bouquet made at home pour décorer votre "chez vous". Bisous et merci à Isabelle de s'occuper de ma maison, des fleurs et des poissons.
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F15872375.jpg)
Hier, c'était mon anniversaire ! Et pour bien passer le cap, quoi de mieux que de le fêter avec sa famille et ses amis ? Merci pour tous les nombreux messages que j'ai reçu... Le thème de la soirée, était l'Italie. J'avais préparé pour l'apéritif : dés...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F15448797.jpg)
Je vous laisse quelques jours car je suis partie prendre l'air... Bonnes vacances à tous !
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F15132483.jpg)
Une recette que j'ai faite par erreur : "Mais d'une erreur naît toujours un chef-d'oeuvre" c'est ce que je répète souvent à mes élèves du cour d'encadrement d'art...A méditer ! Je n'irais pas si loin pour ma petite meringue, mais l'effet est surprenant....
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F15065202.jpg)
Une recette familiale qui me vient de ma tante Jeanne en Italie. Je ne dirais pas que ce sont les meilleures (ça ne se fait pas), mais je le pense sincèrement ! C'est ma tante qui vie dans le Nord de l'Italie à Vignola -village connue pour ses cerises,si...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F14991401.jpg)
Chapeau bas pour mon mari qui a fait le repas (de l'entrée jusqu'au dessert) pour 10 personnes en cette belle journée ensoleillée de dimanche. Nous étions invités la veille au soir et étant rentrés tard, je suis restée au lit paresseusement !!! Pour me...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F14870627.jpg)
Mes amis A l' occasion de son anniversaire, Claudine nous avait invité à dîner chez elle. Pour lui faire plaisir, il avait été décidé que nous ferions le dessert. Odile avait préparé une délicieuse charlotte poire/caramel et moi j'avais décidé de préparer...
/idata%2F1382131%2Farchives%2F0%2F14833242.jpg)
Alors là rien de plus simple, il vous suffit d'avoir sous la main une brique de crème fraîche liquide à 30% de matière grasse (minimum) de la fleur de sel (si désiré) Mettre votre crème fraîche dans le bol de votre robot et battre. Vous allez d'abord...
