750 grammes
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LES FOLIES DE CATHERINE

plat principal

DELICIEUX GRATIN CAROTTES/COURGETTES

7 Septembre 2006, 20:43pm

Publié par catoche41

Ce gratin est un pur délice, je vous conseille vivement de le faire. C'est une recette que je fais depuis de nombreuses années donc largement approuvée !!! De plus, elle a l'avantage d'être trés rapide et très facile à faire. Préchauffer votre four à...

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TOURTE AUX LEGUMES

2 Septembre 2006, 08:11am

Publié par catoche41

Un petit clin d'oeil à Michel Ingrédients : 2 pâtes feuilletées courgettes aubergines oignons tomates confites fêta ou ricotta sel/poivre thym Déposer votre 1ère pâte au fond de votre plat. Faire revenir les légumes coupés en rondelles dans un peu d'huile...

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ESTOUFFADE DE MOULES

1 Septembre 2006, 09:17am

Publié par catoche41

Ingrédients : 4 l de grosses moules (d'espagne) 5 échalotes 150 ml de vin blanc sec (sauvignon) qques filaments de safran (1 petit tube) 250 g de crème fraîche épaisse 50 ml de maïzena délayée dans 30 ml de jus de moules laurier, persil, thym poivre du...

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LES COURGETTES

24 Août 2006, 08:50am

Publié par catoche41

Je ne sais plus comment les accommoder sans que ma famille ne me disent "ras le bol de tes courgettes" ... Hier, je les ai coupé en rondelles, fais revenir à la poële sur feu vif avec "une lichette" d'huile d'olive. Remuer sans arrêt pour leur donner...

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VILLAGE DE CHARROUX - PATE DE POMME DE TERRE

16 Août 2006, 14:58pm

Publié par catoche41

Un petit reportage sur une de mes pérégrinations en Auvergne. Voici quelques photos d'un joli village gallo-romain niché en Allier avec seulement 320 habitants. Ce village s'appelle CHARROUX. Ses rues sont pleines de charme et encore pavées C'est un village...

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