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LES FOLIES DE CATHERINE

GATEAU LEGER AU FROMAGE BLANC ET SON COULIS

27 Juin 2011, 17:09pm

Publié par catoche41

                     2011-06-27-tarte.jpg
Une recette prise sur le net, mais je ne me souviens plus où !
Léger et pas trop sucré (après, tout dépend de la dose de sucre que vous mettrez dans votre coulis !)
Ingrédients :
 
- 400 gr de fromage blanc
- 4 oeufs
- 20 gr de beurre
- 100 gr de sucre semoule
- 4 c. café de maïzena
 
- 200 g de fruits rouges pour le coulis (fraises, framboises, groseilles...)
- 60 g de sucre (plus ou moins, suivant le degré de maturité des fruits)
- quelques gouttes de citron
 


PRECHAUFFER LE FOUR A 180°
 
 

Fouetter le fromage blanc avec la maïzena , et la moitié du sucre. Incorporer les jaunes et mélanger.

Monter les blancs en neige et ajouter l'autre moitié de sucre - Mélanger délicatement à la préparation ci-dessus.
Verser dans un moule bien beurré et enfourner pour environ 25/30 mn (Surveiller) - Attendre 5 mn. avant de démouler -
 
Laisser refroidir le gâteau avant de déguster.
 

Pour le coulis :
 
Laver les fruits. Les couper (pour les fraises). Ajouter le sucre, le citron, et mixer. Mettre au frais et sortir au moment du service.


                                          **************************************
 
Merci pour toutes vos participations. J'ai été agréablement surprise !
 
A bientôt pour le résultat du tirage.

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voyance gratuite en ligne 15/06/2016 13:04

Très bon article, comme toujours. Il a le mérite de susciter le commentaire .

Poulet à l'estragon 26/12/2014 11:15

C'est un rêve de gourmandise, ce gâteau!

les filles de la colline 07/07/2011 11:08



je crois que celui ci je vais le tester !


belle journée et merci de ta visite



Lisounnette 05/07/2011 16:32



Je l'ai fait, et il est délicieux. Par contre moi je le préfère nature, je trouve que le coulis cache trop le gout du gateau.



zabou 02/07/2011 18:33



ouf pas de pv,  ça m'a fait plaisir de te voir !