CAKE PRUNEAUX/LARDONS/FETA

Un cake réalisé pour mon anniversaire et qui a beaucoup plu.
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl d'huile
- 12,5 cl de lait
- 150 g de féta
- 200 g de lardons natures
- 10/15 pruneaux d'Agen dénoyautés
- 30 g de pignons de pin
- sel/poivre
Préchauffer le four à 180°C
Dans saladier, mélanger, la farine, la levure, le sel/poivre (plus de poivre que de sel à cause du fromage), et les oeufs. |
Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné s'il n'est pas en silicone et cuire pendant 45 mn. Laisser refroidir sur une grille. |