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LES FOLIES DE CATHERINE

MISE EN BOUCHE NOISETTES/BLEU D'AUVERGNE

18 Juin 2009, 09:06am

Publié par catoche41

                       

Une mise en bouche pour l'apéritif, tout à fait original !!!

Un sablé aux noisettes recouvert de guacamole au bleu.

Vous trouverez la recette du sablé dans le post précédent.

Pour le guacamole voici :

Ingrédients :

- 1 avocat mûre
- 70 g de bleu d'auvergne ou Roquefort
- 2 c à s de crème fraîche épaisse.
- poivre
- Sel (goûtez d'abord car le fromage est salé)

Écraser l'avocat, ajouter le bleu, la crème fraîche, le poivre et mélanger.

Si vous aimez trouver des morceaux, n'écrasez pas trop vos ingrédients.

Étaler le guacamole généreusement sur le sablé et dévorer...

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Liqueur de noyaux 26/12/2014 18:07

J'aurais bien goûté!

cathdragon 18/07/2009 14:50

humm c'est tentant ! cath

cathdragon 10/07/2009 19:54

hummm ! A essayer !!! cath

nathalie-poppy 10/07/2009 09:22

coucou ma belle !!!!
Je fais mon ptit tour matinal sur la blogo ...
Plein de gros bisous et bon WE !!! eh oui ! déjà vendredi !!!!
à plus !!!!bisous bisous

françoise 07/07/2009 22:28

testé ce week-end, grand succés  merci à toi