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Jeudi 18 juin 2009
                       

Une mise en bouche pour l'apéritif, tout à fait original !!!

Un sablé aux noisettes recouvert de guacamole au bleu.

Vous trouverez la recette du sablé dans le post précédent.

Pour le guacamole voici :

Ingrédients :

- 1 avocat mûre
- 70 g de bleu d'auvergne ou Roquefort
- 2 c à s de crème fraîche épaisse.
- poivre
- Sel (goûtez d'abord car le fromage est salé)

Écraser l'avocat, ajouter le bleu, la crème fraîche, le poivre et mélanger.

Si vous aimez trouver des morceaux, n'écrasez pas trop vos ingrédients.

Étaler le guacamole généreusement sur le sablé et dévorer...

Voir les 26 commentaires - Ecrire un commentaire - Communauté : Recettes de cuisine - Publié dans : APERITIF - Recommander
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Commentaires

des recettes très rafraîchissantes, c'est très bien avec cette chaleur!!!!!

Commentaire n°1 posté par guena le 18/06/2009 à 10h16
miam, j'ai faim

bisous
Commentaire n°2 posté par corinne le 18/06/2009 à 10h56
Géniale comme idée ! A retenir.
Commentaire n°3 posté par isabelle le 18/06/2009 à 11h08
Les avocats, pas de problèmes, j'en ai plein dans mon jardin...Par contre pas de crêre fraîche ne de Roquefort....
Bisous...
Commentaire n°5 posté par BeaDeCaracas le 18/06/2009 à 15h30
original comme mélange ! et les ravioles en verrines c'est très joli comme présentation !
à essayer pour les beaux jours !
Bises de malélé
Commentaire n°6 posté par Malele le 18/06/2009 à 22h27
un petit bisou en passant!!lol!!
Commentaire n°7 posté par Valerie du 42 le 19/06/2009 à 10h48
Bravo pour votre sens du devoir et de la parole nous sommes le 20 juin et je n'ai toujours rien reçu de votre part pour l'échange du 1er Avril chez les lutines, pas même un mail!!!!
J'èspère au moins que vous avez plaisir a utiliser ce que MOI je vous ai envoyé!!!!!!
Commentaire n°8 posté par Val le 20/06/2009 à 22h27
merci car c'est original, j'imprime pour l'anni de la cadette très bientôt
Commentaire n°9 posté par françoise le 22/06/2009 à 17h42

HUM;;; ça m'a l'air terrible cette petite mise en bouche...  je note,   je note ...

            "  ELLE EST VRAIMENT, ELLE EST VRAIMENT .... FE .NO. MENALE 

                                                                                           ALALALALA ......"

                                                          cette Catherine..... BIZ BIZ

                                                                                                   Franck

                             

Commentaire n°10 posté par berthon franck le 23/06/2009 à 03h34
catoche, ne cherche pas le commentaire n° 10 !!! c'est le mien qui n'a pas ete pris !!!!

alors je recommence

hum.... ça m'a l'air terrible cette petite mise en bouche... JE NOTE ... JE NOTE...

" ELLE EST VRAIMENT ... ELLE EST VRAIMENT  FE.NO ME NALE  LALALALA.... "

             Cette catoche.... BISOU ET ENCORE MERCI POUR TOUTE CES IDEES

                                                                                  Franck
Commentaire n°11 posté par Franck le 23/06/2009 à 04h01
une recette qui a un gout d'harmonie disparue une recette qui aurait toute sa place au centre d'une des table les plus gastronomique de paris ( 3 étoiles voir plus), aussi je vous remerci enormément de nous avoir fait partager ce moment gourmand
Commentaire n°12 posté par les2chefs le 23/06/2009 à 08h16
Hummmm ce doit être délicieux ! A+
Commentaire n°13 posté par darling le 23/06/2009 à 22h09
coucou Cath
mummmmmmmm, j'en salive d'avance
merci une fois de plus pour ta recette
bisous très très chaud du sud
nathye
Commentaire n°14 posté par nathalia le 24/06/2009 à 12h57

un petit coucou pour te dire que je suis entre deux maisons tu as mon n de portable,on se phone quand on est dans le même coin!!biz
fred

Commentaire n°15 posté par noeuds+et+rubans le 25/06/2009 à 16h46
Une bonne idée pour agrémenter les apéros d'été !
Commentaire n°16 posté par lizagrece le 26/06/2009 à 08h29
Miam... miam miam miam, même. Le bleu d'Auvergne, j'adore (ju vis juste en dessous), quant eux noisettes... n'en parlons pas.
Merci Catoche ! Passe un très bon week-end... sous le soleil évidemment !
Commentaire n°17 posté par la grelotte le 26/06/2009 à 19h53
un petit coucou su samedi : j'espère que tout va bien !!!
Commentaire n°18 posté par zabou le 27/06/2009 à 08h10

coucou !!!!!!!!!!!!!!!!!

un gros bisou du matin pour mon premier jour de vacances ...

je pense bien à toi !!!

à très vite !!!!!!!!!!!!

bizzzzzzzzzzzzzzzzz

Commentaire n°19 posté par nathalie-poppy le 03/07/2009 à 09h02
coucou Cath
je passe après avoir fini de manger pour résister plus facilement à la tentation de tes plats :-))
gros bisous du sud et bon wk
nathye
Commentaire n°20 posté par nathalia le 03/07/2009 à 14h53

Et sorry de mon billet copier-coller  avant un grand départ. Il y a des préparatifs et je suis trop prise par le temps. Je n’allais pas partir en vacances sans vous faire un petit coucou quand même. Je sais que pour la plupart vous n’aimez pas ( bisous, bisous, bisous ). Alors un grand merci pour tout ce que vous m’apportez, merci de votre fidélité et merci de vous connaître. Je vous souhaite de bonnes vacances et je vous dis à bientôt avec plaisir. 

Commentaire n°21 posté par Eleonora le 03/07/2009 à 19h21
Ah, les noisettes! merci pour l'idée du roquefort!
Je te souhaite un bel été.
Commentaire n°22 posté par lakevio le 07/07/2009 à 19h52
testé ce week-end, grand succés  merci à toi
Commentaire n°23 posté par françoise le 07/07/2009 à 22h28

coucou ma belle !!!!

Je fais mon ptit tour matinal sur la blogo ...

Plein de gros bisous et bon WE !!! eh oui ! déjà vendredi !!!!

à plus !!!!
bisous bisous

Commentaire n°24 posté par nathalie-poppy le 10/07/2009 à 09h22
hummm ! A essayer !!! cath
Commentaire n°25 posté par cathdragon le 10/07/2009 à 19h54
humm c'est tentant ! cath
Commentaire n°26 posté par cathdragon le 18/07/2009 à 14h50

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