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LES FOLIES DE CATHERINE

PAPILLOTES

25 Mars 2009, 09:05am

Publié par catoche41

                  

Une papillote toute simple de poisson

Ingrédients :

- 2 à 3 rougets par personne (suivant la grosseur)
- 1 tomate émondée (sans la peau)
- poireau
- champignons
- citron
- huile d'olive
- aneth
-sel/poivre

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°

Couper du papier d'allu ou autre suivant le nombre d'invité.

Émincer les champignons.

Couper le poireau en petites lamelles et lefaire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant une dizaine de mn.

Déposer les rougets sur l'allu. Recouvrir avec la tomate, quelques champignons émincés, et un peu de poireau. Couper une rondelle de citron que vous poserez sur le tout avec un peu d'aneth. Saler/poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Fermer la papillote et enfourner pour une vingtaine de mn.

Servir accompagné d'une pomme de terre cuite au four, elle aussi, dans une papillote. Mais là, il vous faudra environ 45 mn de cuisson. Vous l'arroserez d'une sauce à la ciboulette et fromage blanc.

Tout simple, mais plein de goût. Régalez-vous !

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Fricassée de poulet à la ménagère 26/12/2014 18:30

C'est délicieux!

choupette82 10/12/2012 13:56


Un plat très alléchant et savoureux. 


Justement tu as un super concours sur mon blog sur le thème du poisson ou des crustacés avec un superbe lot à gagner !!!! Vas voir cela serai dommage de rater ça ! 


http://celineplaisir.canalblog.com/archives/2012/12/01/25705839.html


Si tu n'as pas le temps de faire une recette je pense que tu peux utiliser une recette que tu as déjà faite puisque de toute façon tu vas l'envoyer directement à l'adresse mail du site Luximer
avec ta photo . 


Bonne journée.


 


 

ariler 29/03/2009 13:26

coucoucette rectte là je vais la faire j'adore le poissonmiammmmerci pour tes bonnes recettesbon dimanche

darling 28/03/2009 21:42

HELLO CATOCHE,J'ai fait ce midi des papillotes mais au saumon et très simplement avec sel poivre, thym et roncelle de de citron et son s'est régalés ! A+

nathalie-poppy 28/03/2009 07:11

coucou ma belle !!!!!!!!!!!!!!!!!merciiiiiiiiiiiiiii pour ton com' !!!!trop gentille ma copinette !!!!!!!!!!!!!ahhhhhhhhhhhhhhhh !!!!tu me fais enfin un ptit plat tout léger !!!! hihihi !!!!!!!!!!!!!ben vouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ! même si j'ai pas l'objectif maillot de bains(l'est à la poubelle depuis longtemps !!!!! hihihi !!!!) reste quand même le jean sliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimmmmmmmmmmmmmm !!! mais nannnnnnnnnnnnnnn !!! je blague !!!!!!!!!!!!!!!!!!!qui c'est qui rentre la-dedans ???? hein ?????????????????? qu'elles se dénoncent si elles z'oseeeeeeeeeeeeeeeeeeent !!!!! hihihi !!!!!!!!!!!!çà y est !!!! mon quart d'heure de délire est passé !!!!!!!!!!!!!!bon faut que j'te quitte ma poulette !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!nous allons à Dijon pour la journée !!!!!!!!!!!!!!rôôôôôô^!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! super !!!!bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuBonne semaine !!!A très vitebizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz