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LES FOLIES DE CATHERINE

TARTELETTES FINE OIGNONS/THYM/CHEVRE

20 Février 2009, 11:29am

Publié par catoche41

                                                


Voilà une recette super vite faite, super bonne et si vite engloutie...n'est-ce pas Sandrine (ma tite soeur) !!!


Il vous faut :

-  une pâte brisée (faite au thermomix, chez moi)
-  4/5 oignons
-  2 chèvre en bûche (j'ai pris du Selle s/Cher)
-  du thym
-  Sel/poivre
-  1 c à s d'huile d'olive

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°

Éplucher les oignons, les émincer finement et les faires doucement devenir translucide dans une poêle avec l'huile d'olive pendant environ 15/20 mn. Saler/poivrer au goût.

Couper vos chèvres en tranches.

Étaler la pâte finement, déposer l'oignon, les rondelles de chèvre, et saupoudrer de thym.

Enfourner pour 15 mn environ. Le chèvre doit être fondu et les bords de la pâte doivent être dorés.

Découper en carrés et servir pour l'apéritif.

Vos convives seront ravis !

Vous pouvez également le servir en entré

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Ecrevisses au court-bouillon 27/12/2014 11:17

C'est idéal pour un plateau télé gourmand!

Elisabeth F 24/02/2009 07:22

Déjà imprimé, pour demain midi... je continue...

Cathdragon 23/02/2009 21:12

j'aime beaucoup le chèvre ! A essayer !!! bisous cath

stef et belette 23/02/2009 00:47

je n'ose te dire que ta tarte au chocolat me fait de l'oeil ! ihihih ! je suis CHOCOVORE !! ihihih !mais là !je suis aussi tenté !pardi !j'ai une copine qui va venir à la maison !hummmm ! je me demande !

anne 21/02/2009 16:36

Bonne idée pour le dîner !Anne