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LES FOLIES DE CATHERINE

QATRE-QUART A L'ORANGE AVEC SES ZESTES

3 Février 2009, 10:01am

Publié par catoche41

                      

Un quatre-quart originale au bon goût d'orange...

Ingrédients :

- 4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
- 250 g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 250 g de beurre fondu
- 250 g de sucre
- le jus d'1/2 orange
- zestes d'une orange

PRECHAUFFER LE FOUR 200°



Monter les blancs en neige.

Mettre les  ingrédients secs dans votre robot et mélanger. Ajouter les oeufs, le jus d'orange, le beurre et mélanger à nouveau. Pour finir, incorporer les zestes d'orange. Mettre dans un saladier.

Ajouter délicatement les blancs en neige.

Verser dans un plat à cake beurré et fariné (s'il n'est pas en siliconne) et enfourner pour environ 40 mn à 180°. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Bon appétit !


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Confiture de carottes 27/12/2014 11:26

Comme il doit être parfumé!

katty72 12/02/2009 12:35

merci pur la recette ça a l'air bon

helene06 12/02/2009 10:32

il a l'air extra!

Elisabeth F 05/02/2009 11:29

Avec mon thé Earl Grey Sencha de chez Mariage ça ferait une association parfaite. Et hop, une recette de plus... Gros bisous.

Maman pique 04/02/2009 17:20

Oh la la ça doit être délicieux cette chose !!!