MACARONS DE PIERRE HERME

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Je me suis offert le très beau livre : Macarons de Pierre Hermé. Les photos sont magnifiques.

Je me suis dit qu'avec un si bon maître, il était impossible de ne pas faire de magnifiques macarons.

J'ai donc testé les macarons/caramel au beurre salé...un vrai délice !

Sa recette est super, la pâte impeccable et inratable. Le macaron est fait sur la base d'une meringue italienne.

Je vous donnerai la recette plus tard car il vous faudra absolument la tester. Vous n'en reviendrez pas vous-même !

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Quelques nouvelles de maman car vous êtes nombreux à m'en demander.
Hélas son état a empiré au point de se retrouver en réanimation. On l'a mise dans un coma artificiel. Aujourd'hui il y avait des améliorations qui nous permettent de garder espoir

Merci pour tous vos mail de soutient.

Comments

[volsul]

En venant faire un petit tour sur ton blog, j'en profite pour te souhaiter une EXCELLENTE ANNEE CREATIVE pour 2009 !

[Pascal et Béatrice]

Nous venons d'apprendre ce qui est arrivé et pensons à vous.Nous espérons de tout coeur qu'Elisabeth se rétablira au plus tôt.

[La Grise Souris]

On est tous fan des fameux macarons !J'aurais adoré avoir ce livre juste pour le régal des yeux...Mes pensées pour ta maman.. Bonne journée.

[Véro]

Ah oui, ce livre est extra ! Je l'ai eu pour mon anniversaire et comme tu dis, avec Pierre Hermé les macarons sont inratables ses explications sont super. C'est mon idole Pierre Hermé :-)

[elise]

tu as toutes ma compation pour ce qui t'arrive ...Breizh m'a averti car elle est passé avant moi sur ton blog!je prie pour ellebiseélise