750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
LES FOLIES DE CATHERINE

PETIT PAQUET A LA FETA/CYRIL LIGNAC

25 Octobre 2008, 20:53pm

Publié par catoche41



Une recette trouvé sur le blog "au jardin des délices" , mais la recette est de Cyril Lignac.

J'ai un peu modifié les ingrédients  car je trouvé qu'il y avait trop de matière pour farcir.


Ingrédients pour 4 personnes :


  • 200 g de feta 
  • 7 dattes
  • 4 feuilles de brick
  • 4 tranches fines de jambon de parme
  • poivre du moulin
  • Huile

 

Couper les dattes en petits morceaux et les mélanger à la feta écrasée. Poivrer au goût. Je ne mets pas de sel car la féta est déjà salée.

Déposer un peu de farce sur une tranche de jambon, refermer en petit paquet.

Prendre les feuilles de brick,  les beurrer.

Mettre le jambon fourré au bord d'une feuille de brick, enrouler, puis replier par dessous.

Faire dorer dans une poële avec un peu d'huile.
 
A déguster avec une salade ou en entrée.




Commenter cet article
A
Comme ça a l'air bon!
Répondre
M
merci! c'était très sympa cette recette! biises mciky
Répondre
L
Oh vcelle là aussi, je sens qu'elle va nous plaire... simple, rapide et goûteuse - tout ce que j'aime !
Répondre
C
ça me met l'eau à la bouche... un petit goûter s'impose ! :) Bises
Répondre
M
un bisou pour ce lundi à rester au chaudVéro
Répondre