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LES FOLIES DE CATHERINE

COMMENT UTILISER LES COURGETTES

18 Juin 2008, 08:53am

Publié par catoche41

fête des pères 2008 035

 

Tout simplement en faisant le gratin de courgettes de ma fille. Celui qu' elle nous a fait pour la  fête des pères.

 

La photo ne lui rend pas hommage car c' est la dernière part que j' ai sauvé "in-extrémis" afin de faire une photo...mais quel déliiiiiiiiiiiice !!!

 

Et comme toujours un plat très rapide et facile à faire.

 

Ingrédients :

 

  • 1 kl de courgettes coupées en rondelles
  • 1 oeuf
  • 250 g de crème fraîche (allégée si vous le souhaitez)
  • 100 g de gruyère râpé ( 50 g + 50 g)
  • sel/poivre
  • du beurre pour le plat

 

 

Préchauffer le four à 180°

 

Faire cuire les courgettes à la cocotte (10 mn sous pression) ou dans une casserole d' eau salé pendant 15 mn.

 

Lorsque les courgettes sont cuites les égoutter et les mettre dans un saladier.

 

Battre l' oeuf et le mélanger avec la crème fraîche, le sel, le poivre et 50 g de gruyère. Rajouter les rondelles de courgettes en mélangeant délicatement.

 

Mettre dans un plat à gratin (préalablement beurré) puis saupoudrer du gruyère restant.

 

Enfourner pour 45 mn environ. Le gratin doit être doré.

 

Et vous n' avez plus qu' à vous régaler !!!

 

                                                    fête des pères 2008 016

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Marrons glacés du 19° siècle 27/12/2014 15:37

Je vais essayer...

pimprenelle 10/08/2008 18:55

Merci pour cette recette, j'ai justement une courgette dans le frigo dont je ne sais pas quoi faire!

pimprenelle 10/08/2008 18:55

Merci pour cette recette, j'ai justement une courgette dans le frigo dont je ne sais pas quoi faire!

martine 17/07/2008 14:20

bravo, pour ce gratin de courgettes.je ls'ai fait pour mes 50 ans tout le monde a adoré.merci Claire pour ce plat rapide et facile.grosses bises à tous.

ALAIN (ET MYRIAM) 06/07/2008 20:22

Catherine, nous avons trouvé ce plat délicieux, à recommander à TOUS et toutes....!et ces vacances en Italie ?