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LES FOLIES DE CATHERINE

CAKE AUX HERBES

12 Juin 2008, 07:04am

Publié par catoche41

fleurs du jardin et cours des petites 11 06 08 029

 

Puisque en ce moment nous avons droit à la chaleur, voici un petit cake estivale délicieux au bon goût du jardin.

 

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d' huile
  • 2 gousses d' ail hachées avec un presse-ail
  • 4 c. à soupe de persil haché
  • 4 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1 c. à soupe d' estragon haché
  • Sel, poivre

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

 

Ajouter les oeufs à la farine. Mélangez bien, puis incorporez le lait et l' huile.


Saler et poivrer, ajouter les herbes et l' ail haché. Mélangez bien.

 

Verser dans un moule à cake beurré. Laissez reposer 1 h au réfrigérateur.


Enfourner pendant 45 min.

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Cerises confites 27/12/2014 15:39

Un cake très savoureux!

Septime Pas77 14/06/2008 18:36

pour le cake aux herbes 45 minutes c'est pas trop long?après il est plutôt dur ou il est plutôt mou?Vous me conseillez quoi en boisson avec un cake pareil?C'est ma femme qui va être contente

catoche41 14/06/2008 19:25


Tu peux voir à l'oeil, si ton cake est déjà cuit. Pour plus de sécurité tu planteS un couteau propre à l'intérieur. S'il ressort sec c'est qu'il est cuit. Je te conseille un rosé bien frais ! Bonne
soirée.


Cayenne 13/06/2008 22:42

Ca me plait beaucoup ce cake aux herbes. J'ai la ciboulette mais pas de persil ni estragon.....tu crois qu'avec les mauvaises herbes ça peut marcher ?????? parce que même en les arrachant régulièrement, on en a toujours !!!!!Biz

smarties 12/06/2008 21:48

il donne bien envie ,ton cake ... et on a toujours quelques herbes dans le jardin...

Kaeffer 12/06/2008 19:23

Ca a l'air bien sympa ce petit cake miam miamja garde dans un coin pour un prochain apéro au soleil. Car chez nous c'est pas encore génialA bientot