750 grammes
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LES FOLIES DE CATHERINE

PETITES MOUSSES CHOCOLAT/CAFE

25 Mars 2008, 14:34pm

Publié par catoche41

cuisine samedi soir bridevac 003

Une recette hyper rapide que j' ai trouvé, sous forme de crème (donc sans oeuf neige),  chez Sofie de  So Cosy un très jolie blog que je vous conseille de visiter. 

Mais moi j'ai préféré  faire la recette sous forme de mousse.

 

Ingrédients pour 6/8 personnes  :

 

  • 20 cl de lait
  • 2 c à s de très bon café soluble
  • 2 c à s de sucre glace
  • 175 g de chocolat noir fort en cacao
  • 2 oeufs

 

Faire fondre au Micro-onde ou au bain-marie, le lait , le café, le sucre et le chocolat en petits morceaux.


Bien amalgamer et ajouter les jaunes d' oeufs 1 à 1. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Mettre dans des tasses, des verres, des ramequins ... et mettre au frais au moins 3h.

 

Bonne dégustation !

 

                                                  cuisine samedi soir bridevac 004

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T
Elles ont l'air terribles, ces mousses!
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S
Ouaahhh Que ça a l air bon tout ça! J'essaierai, promis !! Là je suis sur le far breton, qui est dans le four, verdict dans quelques minutes. Tout ça donne l eau à la bouche....
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N
une fois de plus merci, je vais jeter un oeil au blog  dt tu parles... a très viteamitiés
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G
Elles sont belles comme tout ces crèmes ! bises
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E
Je fais un copier/coller..sorry..Merci de ta grande gentillesse durant cette période. Cela m'a fait chaud au coeur de te lire..Je prépare l'article avec les photos de l'expo des poupées..Cela a été un moment superbe, avec le fait de connaitre encore beaucoup de personnes...toutes merveilleuses... à tout bientôt...je reprends un rythme un peu normal...sourire ....kikooooo...
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