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LES FOLIES DE CATHERINE

CAKE AU CITRON ET GRAINES DE PAVOT

15 Janvier 2008, 08:28am

Publié par catoche41

 

Une recette demandée par Isabelle et Julie qui se sont régalées lors d' un café pris à la maison.

 

... je vous le conseille car il est vraiment excellent.

 

J' ai longtemps cherché une recette  de cake au citron et graines de pavot  en souvenir de celui que j' avais dégusté au café " Liber thé " à Blois, mais j' avais beaucoup de mal ... et bien voila chose faite.

 

A votre tour régalez-vous !!!

 

Ingrédients :

 

  • 100 g de beurre salé
  • 150 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 jus de citron + son zeste
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 70 g de lait
  • 2 c. à s. de graines de pavot

 

Préchauffer le four à 180°

 

Mélanger le beurre et le sucre jusqu' à blanchiment,  puis ajouter les autres ingrédients dans l' ordre ci-dessus.

 

   GATEAU AU CITRON ET CARTONNAGE 020    GATEAU AU CITRON ET CARTONNAGE 021

 

Verser la préparation dans un moule à cake de 23 x 13cm et mettre au four pendant 50 mn environ. Si vos moules sont petits, la cuisson en sera raccourcie.

 

GATEAU AU CITRON ET CARTONNAGE 022    

 

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille .

 

GATEAU AU CITRON ET CARTONNAGE 043

 

 

C' est un cake que vous pouvez glacer avec du sucre glace et du jus  de citron.

 

 

                                      

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C
J'en aurais bien fait mon goûter!
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L
Voilà des petite cakes que j'adore! Ca ressemble à mes muffins au citron et graines de pavot, mais ça doit être plus beurré, plus lisse. Il faut que je les essaie!Cath
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J
Coucou Catherine,Bien sympathique ton cake au citron !Moi aussi j'aime bien le citron, je trouve qu'il allège les desserts.Je copie !Bisous
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L
A DEGUSTER AVEC UNE GELEE DE CITRON  FAITE PAR CELADON7
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E
Superbes ces petits cakes citron & pavot, j'adore ça :)Je te donne un peu de soleil, chez moi, il y en a !Bises,
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