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LES FOLIES DE CATHERINE

DELICE DE BLANC DE POULET

9 Janvier 2008, 13:50pm

Publié par catoche41

Ce matin, cours avec mes petites que j' ai retrouvé avec plaisir.

 

Nous avons fait un délice de blanc de poulet dont vous pourrez trouver la recette ci-dessous galette et sauté de poulet 018 

 

et une galette des rois dont la recette vient de Eryn folle cuisine

. galette et sauté de poulet 008

C' est Julie qui a eu la fève. Félicitations à la reine ! Bon rétablissement à Romane qui était malade.

 

galette et sauté de poulet 006

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

  • 6 blancs de poulet
  • 1 gros oignon
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe de miel
  • 6 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 c. à soupe d' huile d' olive
  • Sel/poivre

 

Couper les blancs de poulet en petites lanières.

 

Éplucher l' oignon et l’émincer.

 

Faire chauffer l' huile dans une poêle et faites-y revenir l' oignon dans un premier temps. Ils doit devenir translucide. Puis ajouter les morceaux de blancs de poulet. Remuer souvent.

galette et sauté de poulet 004

 

Quand ils sont dorés, ajouter le vinaigre et déglacer. Puis ajouter le miel et laisser mijoter 3 min. Finir par la crème fraîche et remuer. Saler/poivrer au goût.

 

Servir aussitôt accompagné de riz.

 

galette et sauté de poulet 012

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Flan 27/12/2014 17:16

Vous m'ouvrez l'appétit!

NICOLE BARBION 15/01/2008 17:42

MERCI  J AIME LE BLANC  VAIS TESTER CETTE RECETTE DEMAIN  MERCI MADAME  A BIENTOT 

mlafeeclochette 09/01/2008 22:04

je retiens la recette des blancs de poulet, tout bête mais çà plaira surement à mes enfants,regardes la recette préférée de mes enfants en ce moment, je viens de la mettre en ligne sur mon blogbises

mlafeeclochette 09/01/2008 22:04

je retiens la recette des blancs de poulet, tout bête mais çà plaira surement à mes enfants,regardes la recette préférée de mes enfants en ce moment, je viens de la mettre en ligne sur mon blogbises

Cayenne 09/01/2008 20:53

C'est vrai que les petites étoiles (je croyais que c'était des flocons), c'est assez rigolo, je me suis même amusée avec ma souris à écrire ou faire des dessins sur mon écran !!  Quelle GAMINE !!!!!BIZ