A déguster à l'heure du thé...
Ingrédients :
75 de farine de riz (vous prenez du riz et vous le mixer très finement dans votre mixeur)
300 g de farine
110 g de sucre
190 g de beurre salé
1 bouchon d' eau de fleur d' oranger
1 oeuf
10 cl d' eau environ (si votre pâte ne s' amalgame pas)
Préchauffer votre four à 165°
Dans votre robot, mettre tous les ingrédients et mélanger pour obtenir une pâte sablée. Si la pâte est trop sèche, ne pas hésiter à rajouter de l' eau.
Mettre votre pâte en boule puis faire un long boudin que vous trancherez. Mettre en forme en façonnant de petites boules de la taille d' une grosse noix.
Mettre au four pour 25 mn.
Déguster froid.
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