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LES FOLIES DE CATHERINE

PATE FEUILLETEE DE JULIE ANDRIEU

28 Juin 2006, 08:00am

Publié par catoche41

 

Pour le dernier KKKV (N° 10)Dorian  http://doriannn.blogspot.com/ a choisi de nous faire faire un mille-feuille. Et le coquin nous demande de ne pas utiliser de pâte feuilletée toute prête.

Alors, n'ayant pas le courage d'en faire une, comme il se doit. Je trouve que c'est trop long ! (honte à moi, mais je fais mon mea-culpa !!!)

J'ai donc décidé d'utiliser la recette de J. Andrieu qui me satisfait entièrement.

Ingrédients :

  • 180 g de farine
  • 90 g de beurre mou
  • 3 petits-suisse égouttés

Pétrir du bout des doigts les ingrédients. Mettre une pincée de sel si c'est une préparation salée.

Mettre en boule et laisser reposer pendant 30 mn.

Etaler comme d'habitude.

Eviter de mettre des fruits trop acqueux. (Dans ce cas, moi je mets de la semoule fine)

Julie cuisine en quelques minutes

 

 

 

 

 

(photo amazone.fr)

 

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Pâtes à l'espadon et à la menthe fraîche 28/12/2014 13:45

Une super recette!

denis 26/10/2006 15:48

CATHERINE;Je viens de découvrir votre site culinaire et je tiens à vous FELICITER ! j'ai copier-coller pas mal de recettes que je vais m'empresser de reproduire ! merci pour la recette de pâte feuilletée (je demande à voir !) je l'achète tjrs car je trouve que c'est trop long à faire !VOTRE SITE PROMET alors bonne continuation et encore merci - JOSIANE -

isa sa soeur 28/06/2006 19:37

et il faut qu'on vote ?isa

Audinette 28/06/2006 16:18

et ça fait vraiment comme une pâte feuilletée ???? tu as pu la manipuler pour le mille-feuille ? j'attends la suite !

Colette 28/06/2006 09:31

Pas courageuse non plus²,alors je note..MERCI