Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
LES FOLIES DE CATHERINE

GATEAU COCO

3 Novembre 2006, 08:03am

Publié par catoche41

 

DSCN6144

Ayant acheté un super moule au salon, j'ai cherché une recette pour l'utiliser. Voici donc la recette du cake au coco (j'ai juste utilisé au autre moule !)

Préchauffer votre four à 180 °

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 70 g de beurre
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de sucre
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 1 c à c de cannelle

Fouetter le lait et les oeufs ensemble.

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

Mélanger la farine, la levure, la cannelle, le sucre et la noix de coco râpée. Ajouter le beurre fondu et le lait/oeuf. La pâte doit être homogène mais pas trop battu. Si vous avez une fonction pétrin sur votre robot, c'est l'idéal.

Laisser reposer la pâte, puis mettez là dans votre moule et au four Th 180° pour 1 heure. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau qui doit ressortir sec.

 

Commenter cet article

Potage aux grenouilles 28/12/2014 11:50

Il est super, ce gâteau!

capucine 03/11/2006 21:56

Va savoir si c'est le moule ou la recette ?C'est drôlement tentant ! lol

minouchkah 03/11/2006 14:00

J'aime bien la forme du gâteau, il est bien sympa ton moule.

Colette 03/11/2006 12:32

Sympa ce moule....

Chantal33 03/11/2006 12:25

Une forme originale et certainement délicieux!