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LES FOLIES DE CATHERINE

CAKE BANANE/CANNELLE

11 Novembre 2006, 10:31am

Publié par catoche41

 

 

             DSCN6215      

Un cake qui a un petit goût de pain d'épices alors que je n'ai mis que de la cannelle !!!

Aurais-je abusé sur la quantité de cannelle (c'est plus fort que moi) ?

 

Ingrédients :

  • 3 bananes mûres (je n'en ai mis que 2)
  • 2 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre mou
  • 2 c à s de miel fondu (afin qu'il soit liquide)
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 c à c de cannelle

Préchauffer le four à 180°

Écraser  grossièrement les bananes .

Mettre dans votre robot les oeufs, le beurre et le sucre. Mélanger. Le mélange doit être homogène.

Rajouter le miel fondu ainsi que la farine, la levure, la cannelle et les bananes et mélanger de nouveau pour obtenir une belle pâte.

Versez la pâte dans le moule beurré et faire cuire 40/50 mn. Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

Laisser tièdir le cake 15 mn, puis le démouler sur une grille.

 

                            DSCN6217

 

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La glace 28/12/2014 11:44

Il est succulent ce cake!

catoche 22/11/2006 10:49

Bravo ! Dits moi, si tu as aimé le goût ?

zezette 21/11/2006 17:06

je suis en train de le preparer ,il est dans le four et ca sent tres bon!!!

lazzuli 14/11/2006 08:34

j'adore la banane!! simple et goutu !!!j'imprime ta recette!!!bises

omelette 14/11/2006 02:14

il a lair fameux cuilà!!