750 grammes
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LES FOLIES DE CATHERINE

SABLES AU CHOCOLAT

5 Janvier 2007, 14:30pm

Publié par catoche41

 

Clément nous a fait de délicieux sablés au chocolat.

Il voulait faire plaisir à sont papa qui adore les sablés (pas le chocolat !!! ça c'était pour lui)

salon_cr_ation___savoir_faire_0222

Recette tirée du livre "pâtisserie maison"

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 25 g de cacao en poudre
  • 120 g de sucre glace
  • 200 g de beurre
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf

Travailler le beurre jusqu'à l'obtention d'une pommade puis ajouter le sucre glace, l'extrait de vanille et le sel.

Incorporer l'oeuf, puis la farine mélangée au cacao.

Ne travaillez pas trop la pâte.

Réserver la 2 heures au frigo.

Au bout de ce temps, préchauffer votre four à 160°.

Abaisser la pâte et la découper avec des emportes pièces.

Déposer vos sujets sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé et mettre à cuire pour 15/20 mn.

     salon_cr_ation___savoir_faire_0217

 

Commenter cet article
B
Au chocolat? Quelle bonne idée!
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S
Tout mimi, tout joli !!!
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C
Lanou, je n'ai pas tes coordonnées, mon serveur a oublié de me laisser la trace de ton message (il oublie souvent en ce moment !!!).Recontacte moi par ce biais :"Contactez l'auteur" à droite en dernière ligne.A très bientôt
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B
Et bein, c'est un bien gentil fiston !!!J'aime beaucoup les sablés... et le chocolat :o)
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L
coucouje viens de parcourir ton blog : bravo, y'a plein de bonnes recettes et c'est joliment fait!si tu livres a domicile je suis preneuse car moi aussi je suis de blois! bises
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