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LES FOLIES DE CATHERINE

QUICHETTES SAUMON/ASPERGES

1 Avril 2007, 22:09pm

Publié par catoche41

 

    DSCN7037

Aujourd'hui "jour des Rameaux" et du poisson d'avril, belle-maman venait déjeuner à la maison.

J'avais préparé

  • une entrée originale à base d'asperges et de saumon
  • DSCN7038
  • un gigot au romarin avec des pommes de terres au thym
  • (pas de photo !)
  • un chèvre chaud sur du pain d'épice
  • DSCN7039
  • des ananas au sucre de menthe/crème fouettée (sans sucre) avec petits biscuits.
  • DSCN7041

Pour la quiche sans pâte :

  • 4 oeufs
  • 50 ml de farine
  • 250 ml de crème fraîche
  • 200 ml de gruyère râpé
  • sel/poivre/muscade (au goût)
  • saumon cuit
  • asperges cuites

Préchauffer le four à 200°

Mettre dans le robot tous les ingrédients (sauf le saumon et les asperges) et mélanger.

Prendre les empruntes à mini tartelette ou autre. Déposer dans le fond, le saumon, un morceau d'asperge et l'appareil ci-dessus.

Mettre au four pour 20/25 mn environ.

Nous les avons mangées froides et nous nous sommes régalés ... même les enfants !

 

 

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Bouilli de boeuf 27/12/2014 18:46

Aussi mignon que bon!

mickymath 17/04/2007 00:45

quelle magnifiquue assiette!! biises micky

lacath 09/04/2007 11:33

Rhaaaaaaaaaaaa! J'en veux! De tout le repas!Et puis dis donc, pas mal, la quiche sans pâte, ça a l'air hyper simple à faire et doit être excellent, ce qui est bien agréable quand on a du monde!

mickymath 06/04/2007 15:47

quelle superbe assiette!! biiises micky

nuage de lait 03/04/2007 12:55

superbe repas!