Le blog de catoche41 - Liste des derniers articles parus sur catoche41.over-blog.com au mois de Novembre 2009

TARTINADE APERO (30/11/2009 publié dans : APERITIF )

Il me restait un avocat dans la coupe à fruit qui commençait à ramollir, je me suis donc dit qu'il était grand temps de l'utiliser. Ni une, ni deux, voici ce que j'en ai fait...Une délicieuse ...
RISOTTO AUX ZESTES D'ORANGE ET LENTILLES "CORAIL" (29/11/2009 publié dans : RIZ et LENTILLE )

D'après une recette de Goosto.fr Je l'ai réalisé pour un soir et toute la famille a apprécié. C'est une recette rapide à réaliser même s'il faut toujours s'en occuper...Risotto oblige ! ...
LES JOLIES CHOSES... (28/11/2009 publié dans : DIVERS )

Petit coup de pub pour ma copine Iris, créatrice de bijoux, qui vient d'ouvrir son site. Vous verrez de merveilleux bijoux vous attendentchez elle..."Où sont les femmes"
RECONFORTANT POMMES/CHATAIGNES (27/11/2009 publié dans : gâteaux )

Un gâteau aux pommes avec un délicat goût de châtaigne...Sans parler de sa croûte croquante au dessus ! Un gâteau réconfortant pour ces journées d'hiver. Ingrédients : 80 g de farine de châtaigne ...
FEUILLETE DE BOUDIN NOIR ET SA COMPOTEE (26/11/2009 publié dans : ENTREE )

Une recette riche en goûts simples et en saveurs ! La différence par rapport à tous les jours, la présentation, bien sûr !!! C'est tout bête à faire. Ingrédients : - une pâte feuilletée - du ...
JOURNEE SPECIALE (25/11/2009 publié dans : DIVERS )

Voici un aperçu du ciel ce matin lorsque j'ai véhiculé Clément au lycée. C'était magnifique ! Je ne peux m'empécher de vous en faire profiter. ************************************* D'autre part, ...
POULET SAUCE MIEL AUX ECLATS D'AMANDE (24/11/2009 publié dans : VIANDE )

Une recette délicieuse et rapide à faire. Je l'ai servie avec du quinoa. Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 oignons émincés 3 c à s de miel doux liquide 5 c à s de crème fraîche 1 noix de ...
PATE DE COINGS...MIAM-MIAM ! (23/11/2009 publié dans : GOURMANDISES(BONBONS/CHOCOLATS/GLACES) )

J'adore la pâte de coings et je dois dire que cette fois-ci je l'ai particulièrement réussie. Je suis contente de moi ! Laver les fruits, les couper en morceaux et les mettre dans une grande ...
CHEESECAKES AUX DEUX SAUMONS... (20/11/2009 publié dans : ENTREE )

Une délicieuse recette, idéale pour les fêtes de fin d'année (et oui, il faut y penser et commencer à faire des essais !). En plus elle se prépare la veille. Une entrée fine qui m'a bien plu comme ...
GASTRONOMIE ET LITTERATURE (19/11/2009 publié dans : DIVERS )

Lundi, c'était notre diner mensuel litterature. Et comme toujours, chacun avait apporté de délicieux mets. Voici le menu : Appéritif : palmiers divers fait maison (of course !) Feuilleté de ...
GATEAU AUX COINGS (18/11/2009 publié dans : gâteaux )

Ayant fait de la purée de coings en surnombre, je me suis dit qu'il fallait trouver des idées pour écouler tout ça. J'ai donc décidé de faire des petits gâteaux "à ma façon" en intégrant la purée ...
Flan de homard et sa crème d'estragon (17/11/2009 publié dans : POISSON/CRUSTACES )

Une recette réalisée avec mes élèves lors de mon cours de cuisine à la Maison des Provinces de Blois (41). Ce flan est très fort en goût, mes enfants n'ont pas aimé. Je crois qu'il ne faut pas ...
MIEL DE POIRE/R.OLIVER (16/11/2009 publié dans : CONFITURE ET GELEE )

Une confiture goûtée chez Kath et Jean-Marc que j'ai adoré...J'aurais mangé tout le pot si cela avait été possible ! Jean-Marc a bien voulu me donner sa recette qui, m'a-t-il dit,est une recette ...
BISCUITS MOELLEUX AU POTIRON (15/11/2009 publié dans : biscuits )

Une recette originale à tester ! Ingrédients pour environ 20 biscuits : - 350 g de potiron cru - 125 g de beurre fondu- 200 g de sucre roux - 2 œufs - 350 g de farine - 1 sachet de levure - 50 g ...
GALETTE DE POLENTA AU JAMBON/HERBES/PIMENT D'ESPELETTE (14/11/2009 publié dans : PLAT PRINCIPAL )

Mon fils aîné a adoré...il est comme sa maman, il a du sang italien qui coule dans ses veines ! Ingrédients : - 300 g de polenta précuite - 80 g de beurre demi-sel - 3 ou 4 tranches de jambon cru ...
ECRASEE DE POMMES DE TERRE FACON CYRIL LIGNAC (13/11/2009 publié dans : PLAT PRINCIPAL )

Une recette toute simple mais originale qui a été appréciée. J'ai apporté des modifications par rapport à la recette de C. Lignac, car cela ne me convenait pas. Ingrédients : - 1 kl de pommes de ...
BISCUITS "MADELEINE" (12/11/2009 publié dans : biscuits )

Une bonne recette de biscuits type "madeleine", que tout le monde a apprécié. Regardez ces jolies bosses... Ingrédients : - 4 oeufs - 160 g de sucre - 220 g de farine - 1/2 paquet de levure - 100 ...
FONDANT CHOCOLAT ET POTIRON AUX EPICES DOUCES (09/11/2009 publié dans : gâteaux )

Une recette trouvée sur le blog de soso avec quelques modifications...et, toujours du potiron ! Ingrédients : - 250 g de chocolat noir - 200 g de potiron - 3 oeufs - 100 g de sucre - 150 g de ...
TARTELETTES LARDONS/POTIRON (07/11/2009 publié dans : ENTREE )

Pour rester dans le potiron, une délicieuse entrée de saison qui surprendra vos convives... Pour 6 tartelettes : - env. 1 kg de potiron - 2 beaux oignons - 2 boites de lardons - 5 c. à soupe de ...
CURRY DE LEGUMES (06/11/2009 publié dans : PLAT PRINCIPAL )

Je viens de changer d'ordinateur portable et j'ai beaucoup de mal à m'y retrouver avec windows 7. Je ne trouvais plus mes photos ; ce qui était relativement gênant pour publier les recettes ! Un ...
CREVETTES MARINEES A L'ORANGE (03/11/2009 publié dans : ENTREE )

Une entrée délicieuse et raffinée que je vous conseille vivement d'essayer. Très simple, très rapide et très goûteux. Vos invités n'arréteront pas de vous féliciter... Ingrédients pour 6 personnes ...
PAIN AU YAOURT (02/11/2009 publié dans : PÂTE, PAIN et BRIOCHE )

C'est un pain qui est aéré. Cela ne se voit pas sur la photo, car je l'ai coupé à la sortie du four et forcément la mie s'est collé J'ai testé cette recette de pain en MAP (Machine à Pain) car ...
MON MARI AUX FOURNEAUX (01/11/2009 publié dans : DIVERS )

Si, si, c’est possible !! d’ailleurs c’est lui qui a rédigé l’article...(vous verrez, il n’est pas bavard) ******************** Avant toute lecture, je demande "votre indulgence" (sic), car je ...

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