Vendredi 10 novembre 2006
Petite blague que vient de m'envoyer mon beau-frère Patrice et qui m'a fait sourire...
Un homme est en train de cuire des oeufs lorsque sa femme rentre à la maison.
Elle vient dans la cuisine et se met à crier :
- "Attention! Attention ! Plus de beurre !
Retourne-les ! retourne-les !
Du beurre, Plus de beurre !! TU NE VOIS PAS QU'ILS VONT BRÛLER ??
MAIS FAIS Attention ! retourne-les ! ALLEZ, DÉPÊCHE-TOI ! retourne-les MAINTENANT !!!
Attention, TROP DE BEURRE, CA VA GICLER ! Attention ! TU VAS TE BRÛLER !!
HOLA, HOLA, BEAUCOUP TROP DE BEURRE ! ET PAS ASSEZ DE SEL, IL FAUT PLUS DE SEL !!"
L'homme, complètement excédé, finit par lui hurler :
- "M'enfin, ça ne va pas dans ta tête ? Pourquoi cries-tu comme ça ? Qu'est-ce qu'il te prend ?
La femme se retourne et dit très calmement, en quittant la cuisine :
- "Rien, c'est juste pour te montrer ce que ça fait quand tu es à côté de moi en voiture..."
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Vendredi 10 novembre 2006
J'adore les crèmes brulées ! Le frais sous la couche de caramel durci, un régal !!!
Ingrédients pour 5 pots :
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1/2 litre de lait (mettre de côté 1/2 verre de lait froid pour plus tard)
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100 g de sucre
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zest d'un citron
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1 petit bâton de cannelle ou à défaut 1 c à c de cannelle en poudre
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25 g de maïzena
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3 jaunes d'oeufs
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sucre roux pour le caramel
Faire bouillir le lait avec le zest de citron, et la cannelle. Éteindre le feu.
Mélanger bien les jaunes d'oeufs avec le sucre pour faire blanchir la préparation
Verser le lait sur les oeufs en fouettant bien pour éviter qu'ils ne cuisent.
Délayer à part, la maïzena avec un peu de lait froid (celui qu'on a mis de côté) et mélanger rapidement à l'appareil ci-dessus (c'est à dire la préparation) pour éviter les
grumeaux. Retirer le bâton de cannelle.
Rallumer votre feu et fouetter bien jusqu'à épaississement de la crème. Attention, ça ne doit pas bouillir.
Verser la crème dans vos pots et laisser bien refroidir.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre roux et brûler au fer pour carméliser. N'en n'ayant pas, mon mari a fait ça avec un chalumeau et ça marche très bien.
Bon appétit
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