Le blog de catoche41 - Liste des derniers articles parus sur catoche41.over-blog.com au mois de Septembre 2009

ROTI DE PORC EN CROUTE DE TOMATES SECHEES (28/09/2009 publié dans : VIANDE )

1 rôti de porc d’un kilo environ 1 dizaine de tomates séchées 2 belles tranches de pain 3 cuillères à soupe d’huile de marinade des tomates 1 échalote 2 gousses d’ail sel, poivre thym Mixer ...
DESSERT DE SAISON A LA FIGUE (26/09/2009 publié dans : FRUITS )

Un dessert tout simple et de saison. Les figues sont délicieuses et juteuses à souhait en ce moment, il faut en profiter ! Merci à mon voisin Bernard, de me les avoir apporter. Quand le repas a ...
CONFITURE DE MIRABELLES (25/09/2009 publié dans : CONFITURE ET GELEE )

L'autre jour, partie sur ma madeleine de Proust, je ne vous ai pas donné la recette de la confiture, pourtant toute simple... Ingrédients : - 1.5 kg de mirabelles - 900 g de sucre cristallisé ...
VELOUTE RAFFINE DE CAROTTES AU CUMIN (24/09/2009 publié dans : SOUPE et VELOUTE )

Voici une recette mitonnée lors du cours de cuisine que j'ai donné mardi soir. C'est une recette à fondre de plaisir. Pleine de goût et de raffinement ! Pour les personnes interessées, cela a lieu ...
LOTTE AUX CAROTTES (22/09/2009 publié dans : POISSON/CRUSTACES )

Une délicieuse recette de mon amie Esther. En ce moment il faut profiter de ce poisson à prix interessant. Ingrédients par personne : - 1 morceau de lotte - 2 carottes environ - cognac - huile ...
MADELEINE DE PROUST (18/09/2009 publié dans : DIVERS )

Ce matin, j'ai terminé mon pot de confiture de mirabelles (fait maison) que j'adorais...Snif, snif ! Chaque fois que j'en mangé, je me disais : "mais qu'est-ce qu'elle est bonne cette confiture !" ...
TARTE TATIN POIRES ET THYM FRAIS (17/09/2009 publié dans : tartes sucrées )

Il est vrai, comme me disent certaines, que je fais beaucoup de pâtisserie en ce moment. Il faut savoir que c'est ce que je préfère (je suis gourmande) et vu le temps que nous avons...qui n'a pas ...
FOCACCIA LIGURE (16/09/2009 publié dans : PÂTE, PAIN et BRIOCHE )

Une recette réalisée en souvenir des mes vacances passées en Italie et qui me rappelle tant de souvenirs... Ingrédients : - 400 g de farine - 70 g de semoule de blé - 30 g de levure - 10 c à s ...
GLACE AUX SPECULOOS (15/09/2009 publié dans : GOURMANDISES(BONBONS/CHOCOLATS/GLACES) )

C'est une recette "Un diner presque parfait", vu sur le blog de Gigi que j'ai trouvé originale. Cette recette est formidable car elle permet de faire des glaces sans sorbetière qui restent ...
BAGUETTINES A LA SEMOULE (14/09/2009 publié dans : PÂTE, PAIN et BRIOCHE )

Une recette prise chez mes brouillons de cuisine légèrement modifiée... Ingrédients pour 2 baguettines - 200 g de semoule très fine (160 pour moi) - 100 g de farine (140 pour moi) - 180 ml d'eau - ...
BROWNIES CHOCOLAT/BANANE/NOIX (11/09/2009 publié dans : biscuits )

Une recette réalisée par mon N°3 Clément et qui a eu beaucoup de succès...Le temps de faire quelques photos et il n'en restait plus....ça veut tout dire !!! Ingrédients : - 100 g de chocolat noir ...
FARD FRAMBOISES/POIRES (10/09/2009 publié dans : gâteaux )

Une recette réalisée par ma petite soeur Sandrine issue d'un de ses livre "TUP". Une recette toute simple et rapide à réaliser. Une recette comme je les aime... Ingrédients pour 6 pers. : - 4 ...
GATEAU DANOIS AUX POMMES (08/09/2009 publié dans : gâteaux )

Un gâteau réalisé à l'occasion de l'anniversaire de maman qui a été une très jolie fête pour elle, même si c'était dans les jardins de l'hôpital. Recette issue du magazine "maison création" ...
POT DE LAPIN AUX PRUNEAUX EN GELEE (07/09/2009 publié dans : ENTREE )

Dans la recette originale (Régal), ce lapin en gelée est présenté en pot (d'où le titre), mais nous étions nombreux ce soir là, j'ai donc préféré le préparer dans un moule à cake. Mes invités ont ...
TOURTE AUX PRUNES (04/09/2009 publié dans : gâteaux )

Après la lessive, un peu de réconfort... Une tourte réalisée grâce aux "reine-claude" gentiment données par Catherine L. Nous nous sommes régalés. De plus j'aime beaucoup le petit côté acide que ...
UN BRIN COCASSE ! (03/09/2009 publié dans : DIVERS )

Une photo prise dans les jardins de Chaumon. Prunelle grise nous propose de poster "LA LESSIVE de notre Rentrée" sur notre blog...Et bien voilà qui est fait Madame ! J'espère que cette lessive un ...
CRUMBLE TOMATES/PARMESAN (01/09/2009 publié dans : TARTES QUICHES ET CRUMBLE SALES )

Sauvé...juste à temps pour la photo !!! J'adore les crumbles, que ce soit sous forme sucrés ou salés. En l'occurence, il s'agit ici d'une version salé avec des tomates (du jardin...of course !) ...

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