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Les recettes de cuisine avec Plurielles.fr
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  • GATEAU "BON ANNIVERSAIRE" (30/04/2008 publié dans : gâteaux )
                                   Pour son anniversaire, Claire avait reçu une carte postale (de sa mamie et grand-tatie) avec  une recette de gâteau sans nom.   Je me suis dit qu' il fallait ...
  • MAQUEREAU A L'ORANGE (28/04/2008 publié dans : PLAT PRINCIPAL )
      J' ai fait cette recette pour le cours de cuisine italienne de vendredi soir.   Cela peut paraître étrange, cette recette sucré/salé chez les italiens...pourtant elle sort tout droit de mon ...
  • TARTE TATIN BLAISOISE (25/04/2008 publié dans : tartes sucrées )
    Je dis Blaisoise, car c' est le nom des habitants de Blois. Et comme je suis de Blois...   Une recette hyper facile puisque je l' ai faite avec mes "mirlitonnes" du mercredi matin en l'arrangeant ...
  • MOUSSE DE LIMANDE SAUCE CIBOULETTE (23/04/2008 publié dans : ENTREE )
    La photo n' est pas terrible, mais ce n' est pas facile quand on n'a pas tous ce qu' il faut sous la main pour décorer...     Hier j' ai donné un cours en remplacement d' un animateur malade et ...
  • SALADE DE CAROTTES A LA MAROCAINE (22/04/2008 publié dans : ENTREE )
    Nous avons préparé cette salade douce pour mon cours sur le thème "repas oriental".   Ensuite nous avons fait un tajine agneau pomme de terre.       Puis au dessert une salade d' ...
  • MILLE-FEUILLES DE TOMATE/CHEVRE (21/04/2008 publié dans : ENTREE )
      Quelques photos prise lors de mon séjour en Auvergne. Les maisons à colombages se trouvent à Montluçon dans l' Allier. Les autres sont des campagnes auvergnates.   Aujourd'hui, une recette de ...
  • SOUPE A L'OIGNON SOUS PATE BRISE (20/04/2008 publié dans : SOUPE et VELOUTE )
          Me voici de retour d' Auvergne avec un temps qui donne envie de manger "encore" des soupes plutôt que des salades...   Je vous donne aujourd'hui une recette classique et facile de soupe à ...
  • TARTELETTES AUX AMANDES (13/04/2008 publié dans : tartes sucrées )
          Voici une recette pour utiliser vos blancs d' oeufs que vous avez congelé où pas... C' est tout simple et rapide !   Ingrédients :   6 blancs d' oeufs 250 g de sucre 130 g de farine 80 g d' ...
  • TAJINE D' AGNEAU AU MIEL DE CITRONNIER (11/04/2008 publié dans : PLAT PRINCIPAL )
                 Ingrédients :   1,4 kg d' agneau coupé en morceaux, gigot ou épaule  (on peut mettre d' autres viandes) 500 g de dattes (on peut mettre des abricots secs) 2 gros oignons 3 gousses d ...
  • NOIX DE St JACQUES/CREME SAFRANEE (09/04/2008 publié dans : ENTREE )
        Ingrédients pour 5 personnes :   500 g de noix de Saint Jacques 1 dosette de safran 1 petit verre de vin blanc 15 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe d' huile d' olive Sel 1 ...
  • DE MES PETITES MAINS (07/04/2008 publié dans : BRICOLAGE DE MES TIT'MAINS ET AUTRES )
      Je m' essaie à la broderie hardanger (qui nous vient de Norvège).   Oh, de toutes petites choses mais qui me plaisent bien. Je suis juste un petit peu lente...j' ai mis 3 heures pour faire ce ...
  • AMARETTI TOUT SIMPLE (05/04/2008 publié dans : biscuits )
        Une recette toute simple, faite très rapidement et qui rappelle le goût du biscuit italien "amaretti".   C' est sur la base d' une recette du livre  "Petits fours et ...
  • TOURTE DE LEGUMES (04/04/2008 publié dans : TARTES QUICHES ET CRUMBLE SALES )
      Une recette qui m' a été donné par la maman de Romane et Montaine   Ingrédients :   2 pâtes feuilletées 1 talon de jambon ou 8 tranche de jambon blanc 200 g de conté râpé (100 g + 100 g) 3 ...
  • CONFITURE MIRABELLES,ORANGES CARDAMOME/Ch. FERBER (02/04/2008 publié dans : CONFITURE ET GELEE )
      Préparation : 40 minutes Repos : 24 h de macération Cuisson : 30 minutes Ingrédients :   - 3 g de Cardamome en poudre - 10 cl d' Eau - 1 Jus de citron - 1 kg de Sucre cristallisé - 1,1 kg de ...
  • MUFFIN (01/04/2008 publié dans : biscuits )
         Une recette tirée de mon livre de cuisine perso.  A la base, livre "muffins and quick breads" de Wiliams-Sonoma (donné par Lacath)que j' ai légèrement transformé.   Ingrédients :   320 g de ...

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