Un petit coup de pouce pour une jeune grenobloise qui a eu le courage de quitter son travail d'ingénieur pour ouvrir un salon de thé. Voici le lien pour aller voir en image ce qu'elle vient de créer.
http://missrimel.canalblog.com/
BRAVO !!!
Si vous passez par là, n'hésitez à allez lui rendre une petite visite.
Dimanche, nous étions invités à un Pique-nique (dommage pour le temps !) dans le joli village de Suèvres (41).
Heureusement nous étions à l'abri. Chacun amené son repas puis nous partagions. J'avais fait entre-autre des financiers.
Ingrédients :
Préchauffer le four à 180 °
Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, la vanille et la pincée de sel (si vous ne mettez pas de beurre salé).
Ajouter les blancs d'oeuf, mélanger. Puis le beurre fondu, mélanger.
Mettre au four à mi-hauteur pendant 20 mn. Surveiller la couleur. Ils doivent être juste dorés.
Une fois, je n'avais pas assez de poudre d'amande et je les ai fait en mettant une partie amandes en poudre et l'autre partie avec de la noix de coco en poudre. C'était très bon également.
J'adore la rhubarbe et mes parents qui en ont dans leur jardin, m'en ont gentiment donné, la dernière fois que je les ai vu. Mais pas n'importe comment ... épluchée, coupée et congelée (que demander de plus !!!)
J'ai donc décidé de faire un crumble à la rhubarbe. Gâteau rapide et facile à faire et si bon ...
Ingrédients :
J'ai fait compoté la rhubarbe avec le sucre (environ 100 g) pendant une trentaines de mn (mais vous n'êtes pas obligés).
Pendant ce temps faire la pâte à crumble en mettant le reste des ingrédients sauf la cannelle dans votre robot.
Mettre votre rhubarbe au fond du plat beurré et par dessus la pâte à crumble. Pour finir saupoudrer de cannelle.
Mettre au four à 200° pendant 30 mn environ. Se sert tiède ou froid.
Voici une recette de gâteau à la cerise original, empruntée à Tup. pour l'occasion.
J'ai juste changé les pommes (dans la version originale) par les cerises, et le tour est joué. Le petit goût de cette crème croustillante sur le dessus, un vrai régal !!!
Essayer c'est l'adopter ! Donnez moi vos avis.
Ingrédients pour le gâteau :
le fond de votre plat recouvert de cerises
Ingrédients pour la crème :
Préchauffer votre four à 175° - Ce gâteau se cuit en deux fois
Mélanger dans votre robot, la farine, le sucre, la levure et le sel. Rajouter le lait, l'huile, et l'oeuf.
Verser dans un moule à manquer de 20 cm de diamètre largement beurré et fariné. Mettre les cerises dessus et glisser au four pendant 20 mn.
Pendant ce temps, préparer la crème :
Faire fondre le beurre. Laisser tièdir puis ajouter le sucre, la vanille et l'oeuf. Mélanger intimement le tout.
Quand le gâteau commence à lever et à dorer (au bout de 20 mn environ) arroser le de la crème et terminez la cuisson pendant 15 mn.
A la sortie du four, posez un large couvercle sur le moule (la vapeur en se dégageant décollera le gâteau). Autre astuce, prenez un joli plat qui pourra aller sur la table.
Ce gâteau se conserve très bien 3 à 4 jours au frais.
N. B. : En général, je fais 2 fois les proportions du gâteau parce que mon moule est plus grand.
(une vue de valence/drome)
Aujourd'hui, ou plutôt hier soir, j'avais préparé du pain de mie en MAP (recettte prise chez http://petitelolie.canalblog.com) pour le petit déjeuner de ce matin.
et une pâte pour faire des Muffins (recette prise là http://amesheures.canalblog.com/)
Tout ça pour le petit-déjeuner de ce matin.
Un vrai plaisir avec le soleil qui nous réchauffait ! Les enfants se sont régalés.
D'ailleurs Cyprien (11 ans)et Salomé (6 ans) qui sont mes neveux m'ont dit :
- Dit tati, on pourrait pas venir tous les matins prendre notre petit-déjeuner ici ?
- Il faudra absolument que tu donnes la recette à maman, elle est peut-être sur ton blog déjà ???
Si ce ne sont pas des connaisseurs ça .... de vrais amours !
Voici donc les recettes
D'abord des muffins pour faire plaisir à mes neveux
Ingrédients :
Mettre dans la MAP le lait, la farine, le sel, le sucre et la levure dans un coin et laisser pétrir pendant 10 mn .
Laisser la pâte lever pendant 1 heure (elle doit avoir doublé de volume). Ensuite dégazer, puis étaler sur 1 cm d'épaisseur à l'emporte pièce (ou avec un verre).
Laisser regonfler pendant environ 20 mn.
Cuire les muffins dans la poêle chaude à feu doux pendant 10 mn.
Vous pouvez également faire cette préparation avec vos petites mains.
Pour moi ces muffins ont plus un goût brioché. Cependant, tartinés de confiture ... un pure délice !
PAIN DE MIE EN MAP
Ingrédients :
Mettre dans la MAP dans l'ordre indiqué sur programme pain normal 700 g.
Un petite merveille !!!
A tester absolument.
Il suffira d'un signe, un matinnnnn
Un matin tout tranquille, et sereinnnn ... (je ne voudrais pas faire venir la pluie !!!)
(photo pour tout vous dire.com)
ce soir grosse flemme ...alors oeufs à la coque et pizza !!!
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